食物的熏制离不开烟熏炉的作用,烟熏炉的性能是可代替传统烟熏工艺,使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。这种设备的安全系数比较高,配备自动化控制器,可以自行、高效的运转。目前市面上的烟熏炉主要主要工作方式有以下几种:
1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
三种方式殊途同归,都是为了熏制美味的食品,诸城博威食品机械厂是一家专业制造食品机械、食品设备的厂家,公司以最优质的设备质量、最舒心的售后服务,期待您的到来。更多详情,请访问我们的网站:http://www.cnyanxunlu.com/